Archivio per la Categoria ‘Sicurezza Alimentare’
18 dicembre 2011
di Redazione
È stata chiusa un’azienda dolciaria nell’Agro Nocerino Sarnese, in provincia di Salerno e sono state sequestrate oltre 8 tonnellate di alimenti: lupini, castagne e fichi secchi di provenienza turca che una volta farciti con le mandorle sarebbero…
17 dicembre 2011
di Redazione
Tra poco sarà Natale. E accanto alla corsa ai regali non manca la corsa al supermercato: dai Panettoni da gustare intorno a un tavolo in famiglia, allo Spumante da stappare la notte di San Silvestro: carrelli e…
22 novembre 2011
di Redazione
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania, sin dal suo insediamento, ha impartito precise istruzioni affinché, tra l’altro, le azioni di controllo sulle produzioni alimentari italiane, comprese quelle oleicole, particolarmente sensibili per i consumatori,…
21 novembre 2011
di Redazione
L’uso di additivi negli alimenti diventerà fra poco ancora più sicuro e più trasparente di quanto non sia ora grazie a due strumenti legislativi adottati dalla Commissione europea.
“Il 15 di novembre segna una tappa importante nelle nostre iniziative
…
21 novembre 2011
di Redazione
Novemila litri di vino sfuso sono stati posti sotto sequestro sanitario nel corso di un’operazione, denominata “Bacco”, condotta dagli agenti del Corpo forestale dello Stato del comando stazione di Spilinga (Vibo Valentia) con la collaborazione del personale…
18 novembre 2011
di Redazione
“I nostri prodotti devono essere costantemente tutelati e in questa ottica si inserisce l’attività del Nucleo Antifrodi dei Carabinieri e di tutto il Ministero. Un’azione che si conferma ancora una volta attenta e incisiva, in grado di…
9 novembre 2011
di Redazione
Oltre 3 quintali di tonno rosso ancora allo stato novello sono stati sequestrati nei giorni scorsi dalla sezione operativa navale di Salerno della Guardia di Finanza. Il sequestro è avvenuto in due circostanze, la prima nelle acque…
8 novembre 2011
di Redazione
Svoltesi a Cannes sotto la Presidenza francese, le due giornate del G20 hanno visto incontri il cui tema è stato la ricerca di soluzioni per rilanciare la crescita mondiale. L’attuale congiuntura di recessione pone all’ordine del giorno…
8 novembre 2011
di Redazione
L’Unione Europea ha attribuito per la prima volta all’aglio cinese di Jinxiang Da Suan il riconoscimento e la tutela comunitaria come prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP). Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che la Commissione…
31 ottobre 2011
di Redazione
È di pochi giorni fa la notizia che un esemplare di tonno rosso del peso di 181 chilogrammi e otto pesci spada del peso complessivo di 190 chilogrammi sono stati sequestrati dalla Guardia di finanza di Riposto,…
27 ottobre 2011
di Redazione
Da qualche anno i prodotti alimentari tipici italiani, con tutto il made in Italy, sono sotto attacco da parte della contraffazione internazionale e sono allarmanti i dati che denunciano come questo fenomeno sia in continua crescita. I…
21 ottobre 2011
di Redazione
Gli uomini della Guardia di finanza di Suzzara, Mantova, nell’ambito di controlli finalizzati “ad arginare il sistema delle frodi fiscali”, hanno scoperto e sequestrato 3.245 forme di formaggio, pari a kg 2.891,400 netti, “in cattivo stato di…
21 ottobre 2011
di Redazione
“È con grande apprezzamento che plaudo all’iniziativa della FAO, organizzazione delle Nazioni Unite da sempre in prima linea per la lotta contro la fame nel mondo, di dedicare l’edizione di quest’anno della Giornata mondiale dell’alimentazione al tema…
20 ottobre 2011
di Redazione
Lunedì 24 ottobre alle ore 14, presso la Sala Rossa dell’ Albergo dell’Agenzia in Via Fossano 18 a Pollenzo (CN) si terrà un convegno organizzato da Capsiqual sulla certificazione dell’origine geografica e sulla promozione dell’immagine di qualità…
17 ottobre 2011
di Giorgia Rozza
Senza sale non si può vivere, ecco perché fin dall’antichità questo prodotto fu una preziosissima merce di scambio e, ancora oggi, la paga viene chiamata salario. Attenzione, però, a quale sale scegliamo. Quel pizzico di granelli bianchi…
10 ottobre 2011
di Redazione
Gli uomini dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari hanno sequestrato oltre 72.000 bottiglie di vino spumante di qualità Moscato e circa 5000 litri di vino Kaid Syrah Igt.
Nel corso degli…
4 ottobre 2011
di Redazione
La Cina che ha triplicato le proprie esportazioni nel corso del 2011. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti nel sottolineare che il gigante asiatico dopo aver invaso l’Italia con il concentrato di pomodoro sta ora conquistando le tavole…
4 ottobre 2011
di Redazione
Venerdì 7 ottobre, alle ore 15.00, presso la Sala Convegni della Città dell’AltraEconomia di Roma, in largo Dino Frisullo snc, Vandana Shiva presenta il Rapporto Mondiale dei cittadini sugli OGM insieme a Luca Colombo e Maria Grazia…
3 ottobre 2011
di Redazione
Consumare caffè in capsula aumenta il rischio di ingerire furano, ossido tossico e cancerogeno, generalmente considerato un inquinante organico persistente, presente soprattutto quando cibi e bevande vengono sottoposti a trattamento termico. Javier Santos, docente di chimica analitica…
28 settembre 2011
di Redazione
In Italia circa l’80% delle galline ovaiole vive in gabbie di batteria. Milioni di animali reclusi in spazi più piccoli di un foglio A4, gabbie impilate in file fino a 6 piani con ventilazione e luce forzata…
27 settembre 2011
di Redazione
“Affermarsi ed essere credibili grazie alla qualità prevede grande impegno e costa risorse. Garantire la qualità è, per noi, un dovere. E per questo il consorzio Grana Padano investe 7 milioni di euro all’anno, per un totale…
26 settembre 2011
di Redazione
Oltre 161.000 litri di prodotto qualificato come aceto balsamico di Modena, ma ottenuto senza attenersi al disciplinare che regola il condimento come Indicazione geografica protetta, sono stati sequestrati dai carabinieri dei Nas . Dal luglio scorso l’aceto …
23 settembre 2011
di Redazione
Nell’ambito dell’attività di tutela del “made in Italy” agroalimentare, oltre 50 unità fra ufficiali e agenti di polizia giudiziaria del Corpo forestale dello Stato coordinati dal Naf (Nucleo agroalimentare e forestale) dell’Ispettorato generale di Roma e dal…
17 settembre 2011
di Redazione
La lunga estate degli allevatori abusivi di cozze. E’ un film già visto, a Napoli e dintorni: i pescatori senza scrupoli non demordono nella speranza – spesso vana – di passare inosservati.
A pochi giorni di distanza…
15 settembre 2011
di Redazione
Si è insediato oggi, 15 settembre, presso il ministero della Salute il nuovo Comitato nazionale per la sicurezza alimentare, organo composto da 18 membri che ha eletto presidente il professor Ferdinando Romano, professore ordinario di Igiene alla…
15 settembre 2011
di Redazione
Ora che è stato sventato il blitz per fare arrivare sulle tavole degli italiani lo yogurt senza latte senza alcuna informazione in etichetta, ci sono tutti gli elementi per decidere nel vero interesse dei produttori e dei…
15 settembre 2011
di Redazione
“La tutela dei consumatori e degli imprenditori onesti è alla base del nostro lavoro e per questo voglio sottolineare il prezioso contributo che gli uomini della Guardia Costiera-Capitanerie di porto quotidianamente garantiscono nella tutela dei nostri mari…
13 settembre 2011
di Redazione
La tutela del vero olio extravergine di oliva italiano e la tracciabilità dell’origine del prodotto sono un valore da preservare dalle frodi. In occasione della Fiera del Levante di Bari, oggi, 13 settembre alle ore 10, L’Unaprol…
3 settembre 2011
di Redazione
Tre italiani su quattro (73 per cento) sono preoccupati dall’applicazione di nuove tecnologie ai prodotti alimentari che hanno portato per ultimo alla produzione di carne artificiale in laboratorio. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dell’ultima indagine…
3 settembre 2011
di Redazione
Un gruppo di scienziati olandesi ha utilizzato cellule animali per creare una forma di carne artificiale senza la necessita’ di allevare e di macellare del bestiame. Il prodotto, conosciuto come ‘carne in vitro’, è composto da migliaia…
29 agosto 2011
di Redazione
I “falsi” Grana dimezzano l’export delle aziende che producono il Grana padano, con un danno da oltre 700 milioni: è la denuncia che al Meeting di Rimini viene lanciata da Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Tutela…
29 agosto 2011
di Redazione
Per i tredici milioni di italiani che hanno finito le vacanze nel week end il ritorno nelle case lasciate vuote per molto tempo puo’ nascondere pericoli in dispensa o nel frigorifero che l’appetito provocato dal lungo viaggio…
