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Archivio per la Categoria ‘Sicurezza Alimentare’

Un concorso premia le migliori idee per packaging alimentare innovativi

5 aprile 2012 di Redazione
Requisiti fondamentali la capacità di proteggere l’alimento dai rischi di contaminazione unita alla sostenibilità ambientale, dalla produzione allo smaltimento  Un concorso per premiare il miglior packaging alimentare. Lo ha indetto Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare,…
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Sequestrata la tavoletta di cioccolato da Guinness: era fatta con materie prime scadute

5 aprile 2012 di Redazione
La tavoletta di cioccolato lunga 18 metri fa una brutta fine. Dal Guinness World Record al sequestro da parte delle Forze dell’Ordine a causa dell’utilizzo di materie prime scadute per la sua realizzazione. Nella giornata di ieri…
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Coldiretti Piacenza: “Non invitiamo a tavola uno sconosciuto. Latte e grana italiani non hanno maschere”

1 aprile 2012 di Redazione
Questo il titolo della tavola rotonda organizzata da Coldiretti Piacenza lunedì 2 aprile a Borgonovo in apertura della Fiera dell’Angelo. Sarà presentato il tavolo dei falsi latticini. Anche quest’anno Coldiretti Piacenza aprirà le iniziative della Fiera dell’Angelo…
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Cereali: è nata una nuova aggregazione economica

30 marzo 2012 di Redazione
E’ nata un’aggregazione economica che creerà nuovo valore aggiunto nella filiera cerealicola nazionale. Un’associazione di imprese che si candida a svolgere un ruolo importante ed innovativo nella gestione della qualità, nella fase dello stoccaggio e della commercializzazione…
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A Foggia c’è la festa dell’olio extra-vergine d’oliva

29 marzo 2012 di Redazione
La maggioranza delle bottiglie di olio di oliva confezionate in Italia sono ottenute in realtà da olive straniere senza che questo sia noto ai consumatori che sono di conseguenza costretti a consumare troppo spesso con l’inganno prodotti…
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Apenet, per capire cosa sta succedendo alle api in Italia

29 marzo 2012 di Redazione
La mortalità degli alveari italiani, denunciata dal mondo dell’apicoltura sin dal 1999 e aggravatasi sin dagli anni 2007-2008, è una grave minaccia ecologica ed economica. Si stima infatti che tramite l’impollinazione le api sostengano la vita dell’84%…
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Al Vinitaly si brinda al vino biologico

28 marzo 2012 di Redazione
Al Vinitaly, in una edizione particolarmente attenta alla sostenibilità delle produzioni, è stato presentato, presso lo stand del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali,  dalla dottoressa Teresa De Matthaeis, dirigente dell’ufficio Agricoltura biologica del Dicastero e…
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Brasile e vera pizza napoletana, binomio vincente

27 marzo 2012 di Redazione
Dopo Las Vegas, successo anche per la tappa carioca del road show internazionale organizzato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Non tutti sanno che il Brasile è il paese con la maggiore concentrazione di pizzerie al mondo. E proprio…
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Al via le adesioni per “Frutta nelle scuole” 2012-2013

27 marzo 2012 di Redazione
Dal 26 marzo al 30 aprile 2012, le scuole primarie interessate al programma europeo Frutta nelle scuole potranno fare richiesta di adesione per l’anno scolastico 2012/2013, tramite una procedura informatica che sarà disponibile sul sito www.fruttanellescuole.gov.it…
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Dall’Unione Europea 108 milioni di euro per l’olio d’oliva italiano nei prossimi tre anni

26 marzo 2012 di Redazione
“La filiera dell’olio d’oliva italiano avrà a disposizione nei prossimi tre anni 108 milioni di euro per azioni di monitoraggio, tracciabilità, certificazione, miglioramento della qualità e dell’impatto ambientale. Si tratta di risorse messe a disposizione dall’Unione Europea, che contribuiranno significativamente…
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Sicurezza alimentare: un convegno dell’Università di Parma sul settore salumi

23 marzo 2012 di Redazione
Il 30 Marzo 2012 a Parma l’Università degli studi di Parma, in collaborazione con CHR Hansen, organizza un convegno presso il Centro Congressi Santa Elisabetta del Campus Universitario di Parma, sulla sicurezza alimentare nel settore salumi. Il…
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Convegno del Corpo Forestale dello Stato sulla tutela dell’olio extravergine d’oliva

23 marzo 2012 di Redazione
Martedì 27 marzo il Corpo forestale dello Stato ha organizzato, presso l’area del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, sala 1, piano terra Palaexpò Verona Fiere, l’incontro “La tutela dell’olio extravergine di oliva: una questione internazionale”…
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Carabinieri NAC e Unaprol presentano ‘Senza imbrolio’

23 marzo 2012 di Redazione
Domenica 25 marzo nel corso della manifestazione Vinitaly in occasione dell’ inaugurazione del Salone Internazionale dell’ Olio extravergine d’oliva, “SOL”, verra’ presentato il documento “Senza imbrolio”. L’ iniziativa e’ frutto della collaborazione di Unaprol – Consorzio Olivicolo…
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Olio: diffidate dai prezzi troppo bassi

22 marzo 2012 di Redazione
L’arrivo in Italia di olio di oliva straniero ha raggiunto il massimo storico di 584mila tonnellate e ha superato la produzione nazionale, in calo nel 2011 a 483mila tonnellate. E’ quanto emerge da una analisi presentata dalla…
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Succhi di frutta, via libera alle nuove regole sull’etichettatura

21 marzo 2012 di Redazione
Entrerà in vigore all’inizio del prossimo giugno la nuova normativa per l’etichettatura dei succhi e nettari di frutta. Il provvedimento sarà operativo dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale ed è il frutto del compromesso tra Consiglio e…
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L’Italia è il primo importatore mondiale di olio

21 marzo 2012 di Redazione
L’arrivo in Italia di olio di oliva straniero ha raggiunto nel 2011 il suo massimo storico, a quota 584mila tonnellate, superando la produzione nazionale, in calo a 483mila tonnellate. Il dato emerge da un’analisi presentata oggi da…
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Dal Ministro Clini l’affondo contro il pomodoro San Marzano D.O.P.

20 marzo 2012 di Redazione
La Coldiretti Campania commenta le dichiarazioni di Clini pro OGM: “Da Clini colpo di grazia al nostro San Marzano. Siamo seriamente preoccupati -  affermano Gennarino Masiello e Prisco Lucio Sorbo, rispettivamente Presidente e Direttore Coldiretti Campania –…
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Ogm: il Consorzio del Basilico chiede i danni al ministro Clini

19 marzo 2012 di Redazione
Il presidente del Consorzio di tutela del basilico genovese dop, Mario Anfossi, ha annunciato di aver dato mandato ai legali del Consorzio per studiare come procedere nei confronti del ministro per l’ambiente Corrado Clini, con una richiesta…
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Il Prosecco tarocco spopola in Brasile

19 marzo 2012 di Redazione
“In Brasile spopola il prosecco tarocco. Nel 2011, noi della Battistella, abbiamo per primi denunciato quanto stava accadendo oltreoceano con il ‘prosecco Garibaldi’; sono passati 9 mesi e ora sono in commercio numerose nuove etichette di finto prosecco brasiliano, si…
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Successo legale in Germania per Aicig e il Consorzio di tutela del formaggio Asiago Dop

17 marzo 2012 di Redazione
Vittoria piena per il Consorzio di tutela del Formaggio Asiago Dop – assistito legalmente da Aicig – che ha ottenuto con sentenza del 23 febbraio 2012, la conferma dal Tribunale di Colonia in Germania della condanna al…
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Arriva ‘Capitan Kuk’ per far mangiare frutta e verdura ai bambini

17 marzo 2012 di Redazione
Un cartone animato che ha per protagonista un super eroe, “Capitan Kuk”, è stato ideato dal ministero della Salute per invogliare i bambini a magiare frutta e verdura. Si tratta di un progetto di comunicazione innovativo messo…
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Dopo lo scandalo per il pecorino rumeno, Simest cede quote Lactitalia

17 marzo 2012 di Redazione
“E’ un grande risultato della nostra mobilitazione l’annuncio della cessione da parte della finanziaria del Ministero dello Sviluppo economico, Simest, delle quote di partecipazione in Lactitalia, la società che produce in Romania i formaggi pecorino e caciotta che fanno concorrenza…
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Secondo appuntamento per “Nutritevi dei colori della vita”

16 marzo 2012 di Redazione
Frutta e verdura per sospingere gli azzurri del rugby nel secondo match del “Sei Nazioni” contro la Scozia. Sabato 17 marzo all’Olimpico secondo appuntamento con la Campagna di informazione “Nutritevi dei colori della vita” promossa da Unaproa…
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Dal ministro Passera stop ai finanziamenti per l’”italian Sounding”

16 marzo 2012 di Redazione
Dal Ministro dello Sviluppo Economico Corrado Passera arriva lo stop all’utilizzo di soldi italiani dopo il caso denunciato dalla Coldiretti della produzione di caciotta e pecorino rumeni da parte della Lactitalia, società partecipata dalla finanziaria del Ministero…
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I produttori di riso rispondono al Ministro Clini

15 marzo 2012 di Redazione
“Le dichiarazioni del ministro – afferma Tiziano Curti, risicoltore cinquantenne di Bascapè (Pavia), produttore di Carnaroli – dimostrano una superficialità spaventosa che confonde la manipolazione genetica con la selezione e gli incroci naturali. Il Carnaroli come le altre specialità nascono…
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Rivolta degli agricoltori lombardi contro le dichiarazioni del Ministro Clini

15 marzo 2012 di Redazione
“Gli ogm non c’entrano nulla con il riso Carnaroli, come può dire una cosa del genere?” queste le prime reazione degli agricoltori lombardi raccolte dalla Coldiretti regionale dopo l’uscita del ministro dell’Ambiente Clini che ha citato una delle varietà più…
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Tra falsi e tarocchi l’agroalimentare italiano perde 160 milioni di euro al giorno

15 marzo 2012 di Redazione
L’agroalimentare italiano, sempre più attaccato dall’agropirateria, con falsi e tarocchi, perde ogni giorno nel mondo oltre 160 milioni di euro che in un anno diventano 60 miliardi di euro. Un business enorme che danneggia le nostre aziende…
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Una nuova eco-etichetta made in Italy, misura il ‘prezzo’ ambientale

15 marzo 2012 di Redazione
Ogni alimento ha un prezzo che non si calcola in euro. E’ il prezzo pagato dall’ambiente. L’impatto che il ciclo di vita di un’insalata, uno yogurt, un piatto di pasta ha in termini di consumi e di…
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EFSA apre al pubblico il lavoro dei propri panel

14 marzo 2012 di Redazione
E’ in corso d’opera il più grande processo di democratizzazione interna di EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) mai avuto dalla sua nascita ad oggi. Non solo la incompatibilità tra ricercatori al soldo dell’industria (o con…
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Le mani della criminalità sul cibo

14 marzo 2012 di Redazione
Sì è recentemente tenuta a Bruxelles la conferenza “Combating food-related crime”, organizzata dalla Commissione Europea sul tema della agromafie e dei crimini collegati al settore food. Da parte italiana è stato evidenziato come quello delle frodi alimentari…
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Al via il maxi-progetto per la “Pasta di Qualità”

13 marzo 2012 di Redazione
Un progetto per garantire la qualità di quasi il dieci per cento della produzione nazionale di grano duro da utilizzare nella pasta e per garantire l’assenza di ogm nel mais usato per i mangimi è stato approvato…
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De Castro: innovazione e ricerca per il rilancio dell’agricoltura

9 marzo 2012 di Redazione
Per rilanciare l’innovazione e la ricerca in agricoltura, la prossima riforma della politica agricola comune rappresenta una chance da cogliere. In particolare, le proposte sullo sviluppo rurale, che fanno del trasferimento di conoscenza e dell’innovazione le loro…
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