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Archivio per la Categoria ‘Sicurezza Alimentare’

3 italiani su 4 dicono no all’hamburger in provetta

21 febbraio 2012 di Redazione
E’ quanto afferma la Coldiretti, nel commentare l’annuncio della “cottura” in ottobre del primo hamburger creato a partire da cellule staminali di mucca, sulla base dell’ultima indagine Eurobarometro che evidenzia una diffusa preoccupazione degli italiani nei confronti…
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Approvazione unanime per la tracciabilità del pesce

21 febbraio 2012 di Redazione
Piace alle organizzazioni di pesca l’iniziativa lanciata dal ministro Catania di studiare un sistema di tracciabilità volontario presso punti vendita e ristorazione per remunerare in modo corretto l’attività dei pescatori italiani. “Ben vengano tutte le iniziative volte…
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“Made in Italy: Le ricette si copiano. I marchi si comprano. Ed altro ancora….”

17 febbraio 2012 di Redazione
Sabato 18 Febbraio 2012, ore 9,30 Sala Aurea della Camera di Commercio di Parma, via Verdi 2. Il convegno vedrà, dopo il saluto di Andrea Zanlari Presidente della Camera di Commercio di Parma, gli interventi di: Pier…
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Nuove regole per combattere il “rincaro selvaggio” degli alimentari

17 febbraio 2012 di Redazione
Doppio prezzo (origine e dettaglio) da applicare sui cartellini di vendita; filiere più corte e rapporti stretti e organici tra i vari soggetti; maggiore trasparenza; Osservatori a livello regionale e nazionale per monitorare costantemente il mercato; interventi…
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La difesa del “Made in Italy” è la sfida del futuro

16 febbraio 2012 di Redazione
“La faccia giovane del Paese”: questo il titolo dell’Assemblea di Coldiretti Giovani Impresa Centro Italia, alla quale hanno partecipato oggi, giovedì 16 febbraio, a Firenze, nella magnifica cornice del Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio, quattrocento imprenditori agricoli under 30…
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Gli italiani amano le etichette degli alimenti, 9 su 10 le controllano sempre

15 febbraio 2012 di Redazione
C’è qualcosa, nelle etichette degli alimenti che si comprano al supermercato, che va al di la’ della data di scadenza. Ci sono le informazioni per vivere meglio, e in salute, a saperle leggere. E ne sono consapevoli…
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Il “Made in Italy” primeggia sui mercati e chiede tutele al Governo

14 febbraio 2012 di Redazione
Il presidente della Cia Giuseppe Politi pone l’accento sull’esigenza di politiche mirate e propulsive per rafforzare la nostra presenza all’estero: “L’agroalimentare italiano è sempre più apprezzato nel mondo. I nostri prodotti tipici e di qualità (240 Dop.…
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Il tour di “Cibolando” fa tappa in Toscana

14 febbraio 2012 di Redazione
Fondazione Italiana Accenture in partnership con Philips ha promosso il progetto online di educazione alimentare “Cibolando – Il paese della buona alimentazione”, attualmente in fase di monitoraggio da parte del MIUR – Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della…
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La “falsa” cipolla di Tropea si chiama cipolla “dolce” di Calabria

14 febbraio 2012 di Redazione
Mentre in Calabria e in tutta Italia scorazza a più non posso falsa cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, c’è chi continua a proteggere, passandola come una conquista, l’impossibilità di confezionamento in campo da parte dei produttori…
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Sapore dell’Anno 2012: la certificazione di marketing numero uno nel food in Italia

13 febbraio 2012 di Redazione
Con ben 24 tipologie di prodotti differenti, e oltre 40 varianti di gusto, la certificazione Sapore dell’Anno si afferma come la prima certificazione di marketing nel settore del food in Italia. Più di 3.500 consumatori in un…
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