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Archivio per la Categoria ‘News’

Sagra dell’Arancia 2012

13 aprile 2012 di Redazione
Sabato 14 e domenica 15 aprile, nel piccolo e delizioso centro madonita di Scillato, Palermo, si svolge l’edizione 2012 della “Sagra dell’Arancia”, una golosa occasione per esplorare le meraviglie del Parco delle Madonie, di cui il Comune…
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Nasce il Master della Cucina Italiana

13 aprile 2012 di Redazione
Presentata alla stampa una proposta formativa di eccellenza per i giovani cuochi, il “MASTER IN CUCINA ITALIANA”. Tra i docenti d’eccezione anche i “Cavalieri della Cucina Italiana”. A ideare il Master un comitato scientifico di cui fa…
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Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione

13 aprile 2012 di Redazione
Dal 28 aprile al 1° maggio 2012 l’incontro immancabile per chi ama i vini passiti è a Volta Mantovana (MN) nella X edizione della “Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione”. Come ormai tradizione, la Mostra…
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A Ferrara va in scena il Salone Nazionale delle Sagre

13 aprile 2012 di Redazione
Autenticita’ gastronomica e tradizioni del territorio per festeggiare la vera Italia che ci rappresenta in tutto il mondo contribuendo a trasmettere il folklore come valore sempre attuale, in continua evoluzione e rielaborazione. Tutto questo e’ Misen: il…
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A tavola si gusta l’asparago piacentino

13 aprile 2012 di Redazione
Un appuntamento per veri gourmand dal titolo e dal gusto davvero unici: la “Rassegna Gastronomica dell’Asparago Piacentino” permette di scoprire (e assaggiare) piatti per veri intenditori. L’idea è del locale “Consorzio per la Promozione, Sviluppo e Tutela…
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La patata dell’Alto Viterbese pronta per il riconoscimento Igp

13 aprile 2012 di Redazione
Lunedì 16 aprile, alle ore 11.30, presso il Teatro Boni di Viterbo, si terrà la riunione di pubblico accertamento per il riconoscimento IGP della Patata dell’Alto Viterbese organizzata da CO.P.A.VIT. (Consorzio Pataticolo Alto Viterbese) e dalla Riserva…
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A Sassari ottengono il fotovoltaico dalle bucce d’uva

13 aprile 2012 di Redazione
Dall’Istituto tecnico industriale “G. M. Angioy” arriva una nuova rivoluzionaria invenzione: quest’anno altri tre giovani studenti, guidati dalla professoressa Zucca, si sono cimentati nella individuazione di molecole dal potere fotovoltaico ottenute grazie alle bucce di uva Cagnulari…
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A Roma si parlerà di vino biologico e senza anidride solforosa

13 aprile 2012 di Redazione
Limitare il contenuto di anidride solforosa (So2) nel vino, trasferendo sistemi innovativi alle imprese perché possano produrre vini di maggiore salubrità e qualità e consentendo lo sviluppo del biologico, settore che vede l’Italia leader nel mondo per…
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A Medfel un posto d’onore per l’Italia

13 aprile 2012 di Redazione
Il Salone commerciale internazionale della frutta e degli ortaggi, dei trasporti e della logistica per l’area euro-mediterranea si terrà dal 24 al 26 aprile a Perpignan e dedica particolare attenzione al nostro paese. Organizzato da Sud de…
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Olio, latte e miele: ecco i cibi più contraffatti

13 aprile 2012 di Redazione
Olio d’oliva, latte, miele, zafferano, succo d’arancia e di mela e infine caffè: non sono gli ingredienti di una ricetta, ma la lista dei cibi più a rischio di contraffazione alimentare. Lo rivelano nuovi dati, pubblicati sul…
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“Mieru, mieru” – Albano e i suoi vini

12 aprile 2012 di Redazione
È trascorso molto tempo da allora ma il ricordo è ancora vivo nella memoria. Correva l’anno 1972; mi trovavo in Puglia con il mio amico e maestro Luigi Veronelli per partecipare a una tavola rotonda sull’enogastronomia pugliese. …
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Con Winecode®, il vino non ha segreti

12 aprile 2012 di Redazione
WineCode® è un nuovo sistema di codifica mobile dedicata al mondo del vino, con il quale è possibile avere accesso alle informazioni relative all’origine e caratteristiche di ogni bottiglia di vino, ovunque e in qualsiasi momento, usando…
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Città dell’Infiorata: i maestri infioratori del Lazio protagonisti dell’ultimo weekend di giugno

12 aprile 2012 di Redazione
In attesa dell infiorate di primavera e di quelle del Corpus Domini il 9 giugno, le Città dell’Infiorata del Lazio hanno presentato un ricco calendario per l’ultimo weekend di giugno. Il 29 giugno in piazza San Pietro…
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A giugno Simposio sul pane

12 aprile 2012 di Redazione
Sessanta panettieri di tutta Italia si confronteranno sul tema del pane italiano. Dal 17 al 19 giugno a Vighizzolo d’Este, in provincia di Padova, si terrà la quarta edizione di Comunipane, il simposio tecnico organizzato dall’Accademia del…
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Nomacorc, quando il tappo è tutto

12 aprile 2012 di Redazione
Per meglio comprendere il successo di Nomacorc® è sufficiente sapere che in soli dieci anni, da quando fu fondata a Zebulon (North Carolina) nel 1999, ha prodotto e venduto 10 miliardi di tappi. La curiosità che la…
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ANCI e Legambiente: Premio “Angelo Vassallo 2012”

12 aprile 2012 di Redazione
ANCI e Legambiente promuovono l’edizione 2012 del premio “Angelo Vassallo”, in memoria del Sindaco di Pollica (Sa) ucciso a settembre 2010. Il premio è rivolto a tutti i piccoli Comuni che abbiano realizzato progetti di promozione del…
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Ambiente: dal 14 al 22 aprile torna la settimana nazionale “Porta la sporta”

12 aprile 2012 di Redazione
Al via sabato 14 aprile la terza edizione della settimana nazionale Porta la sporta, che terminerà il 22 aprile per includere la Giornata Mondiale della Terra, come nelle edizioni passate. La manifestazione si propone di sensibilizzare l’opinione…
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“I Frutti della Cooperazione” volano a Parigi

11 aprile 2012 di Redazione
Trasferta in terra francese per “I Frutti della Cooperazione”, l’innovativo progetto messo a punto da Fedagri/Confcooperative Emilia Romagna e Gruppo Sigma per accorciare la filiera produzione-mercato, offrire ai consumatori un’ampia gamma di prodotti agroalimentari di qualità a…
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E’ partita bene la raccolta del radicchio “novello” di Chioggia

11 aprile 2012 di Redazione
Partenza sprint per i radicchi rossi Igp di Chioggia, in provincia di Venezia. Alla produzione sono stati quotati nei primi due giorni di vendita 1,65 euro e ci sono le premesse perché il prezzo possa tenere bene.…
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“Frutta nelle scuole”: iniziativa da condividere

11 aprile 2012 di Redazione
L’avvio del programma “Frutta nelle scuole” potrà contribuire a invertire un trend che vede un bambino su quattro non consumare quotidianamente prodotti ortofrutticoli. E’ il commento della Coldiretti Marche all’iniziativa della Regione rivolta agli alunni della scuola…
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Ulivi monumentali di Puglia tra vincoli e opportunità

11 aprile 2012 di Redazione
E’ stato questo il tema di un convegno, svoltosi oggi a Bari, organizzato da Cia, Coldiretti e Confagricoltura Puglia e promosso dall’assessorato alla Ecologia della Regione Puglia. Ai lavori è intervenuto il vicepresidente della Cia Puglia Donato Petruzzi, che ha…
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Made in Italy: a Padova progetto pilota per la lotta alla contraffazione

11 aprile 2012 di Redazione
Oltre 900 milioni di prodotti nocivi sequestrati, 1600 persone denunciate, 207 pubblici esercizi chiusi, 2 arresti: e’ il bilancio di due anni e mezzo di applicazione del ”piano operativo” a tutela del ”made In Italy”, previsto dal…
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Mastro Birraio 2012

10 aprile 2012 di Redazione
Santa Lucia di Piave, 13-15 aprile     Tre giornate all’insegna dell’ottima birra artigianale, dei buoni sapori, delle dimostrazioni pratiche, dell’amicizia e della musica dal vivo. Oltre 60 tipi di birra artigianale, stands di gastronomia ricercata, concerti di musica…
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Tipicità: gustare in un week end “l’esperienza Marche”

10 aprile 2012 di Redazione
A Fermo, dal 21 al 23 aprile, la 20° edizione del Festival dedicato ai sapori e alle altre eccellenze made in Marche. Non solo cibo, ma anche fashion, arte ed artigianato di tradizione. L’invito di Tipicità: Made…
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Come entrare nel mercato indiano

10 aprile 2012 di Redazione
Lo spazio del “Cibus Export Desk” sarà tutto dedicato agli incontri tra gli operatori stranieri e quelle aziende alimentari che progettano di aumentare la propria quota di export ed, eventualmente, avvicinarsi a nuovi mercati. Quello indiano è…
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Eco Trophelia Italia, un ponte verso l’innovazione

10 aprile 2012 di Redazione
Sono iniziate le selezioni per la IV° edizione di EcoTrophelia Italia, il concorso promosso da Federalimentare che premia la ricerca eco‐innovativa applicata ai prodotti alimentari. La competizione, rivolta a squadre di giovani studenti universitari che operano nel…
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Il dossier sugli allevamenti pugliesi compie 5 anni: è tempo di bilanci

10 aprile 2012 di Redazione
Le eccellenze non si fanno senza latte pugliese. L’anello mancante era e resta la conoscenza da parte dei consumatori che, ogni giorno, facendo la spesa determinano gli equilibri di un settore dove c’è poca chiarezza sugli scaffali.…
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Concorso Enologico Nazionale dei vini rosati d’Italia

8 aprile 2012 di Redazione
Il Concorso nasce dalla volontà condivisa della Regione Puglia, dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, di Assoenologi nazionale e di Unioncamere Puglia, con l’obiettivo di valorizzare questa tipologia enoica che negli ultimi anni ha mostrato un significativo trend di…
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Sud con gusto: guarda, scegli, assaggia, compra

8 aprile 2012 di Redazione
“Sud con Gusto. Guarda, scegli, assaggia, compra.” è la prima manifestazione che si terrà presso il nuovo Centro fieristico “Fiera della Campania”. Dal 20 al 22 aprile gli 8.000 mq del complesso fieristico, sito nella zona industriale del comune di…
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BUONA PASQUA A TUTTI!!!

7 aprile 2012 di Redazione
La Direzione e la Redazione di Gustare l’Italia augurano una felice e serena Pasqua a tutti!!!
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Dagli orti a parete alla pasta delle donne

7 aprile 2012 di Redazione
Il 12 aprile 2012 alle ore 15 negli spazi di Cascina Cuccagna, a Milano, a due passi da Porta romana e da viale Umbria, apertura ufficiale della prima Bottega di Campagna Amica del capoluogo lombardo, alla presenza…
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Le mense scolastiche milanesi buttano via 143 tonnellate di cibo ogni 3 settimane

7 aprile 2012 di Redazione
Ogni tre settimane le mense scolastiche milanesi buttano via 143 tonnellate di cibo. A tanto ammontano le eccedenze, stando a quanto riporta il ‘Banco alimentare’, pronto a intercettare lo spreco a favore di chi, invece, di cibo…
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