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Archivio per la Categoria ‘Libri’

Libri da mangiare – Talismano del mangiar sano

21 febbraio 2012 di Redazione
Nell’immaginario collettivo mangiare sano è  spesso sinonimo di sacrificio, di cibi piatti e poco saporiti, più  adatti a essere consumati in solitudine che non in occasioni conviviali. Questo volume, curato dallo IEO e presentato da Simonetta Agnello …
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Libri da mangiare – Conserve

20 febbraio 2012 di Redazione
Un passatempo piacevole per il week end, un dono speciale per gli amici, ma soprattutto la possibilità di trattenere in un vasetto il profumo e il gusto dei doni della terra: fatevi prendere dal piacere di preparare…
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Libri da mangiare – Zuppe fumanti

18 febbraio 2012 di Redazione
Quando la stagione volge verso l’autunno-inverno una zuppa può rivelarsi un incredibile piatto unico che scalda e mette tutti d’accordo; “Zuppe fumanti” si rivelerà una piacevole scoperta per gli amanti di questo tipo di preparazioni. Il libro…
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Libri da mangiare – Al mercato locale

17 febbraio 2012 di Redazione
Una vera e propria guida – divisa fra frutta e verdura – che spiega per ogni prodotto le sue caratteristiche e varietà, in quale stagione acquistarlo, come utilizzarlo in cucina e in fine alcune ricette che ne…
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Libri da mangiare – Tutto Bio 2012 Annuario del biologico

14 febbraio 2012 di Redazione
Le nuove mappe regionali del biologico italiano secondo i dati Bio Bank 2011e l’andamento nel triennio 2009-2011. Sono 7.500 gli operatori presi in esame nel Rapporto Bio Bank 2012 e 9.500 quelli pubblicati su Tutto Bio 2012.…
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Libri da mangiare – Piccola pasticceria salata

10 febbraio 2012 di Redazione
Il volume presenta oltre 80 proposte, tutte illustrate, dedicate alle piccole delizie salate: blinis, pizzette, bignè, focaccine, tortillas, biscottini e torte salate per aperitivi e antipasti sfiziosi, o da servire in una cena a buffet. L’opera di…
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Libri da mangiare – Al dente come Anna

9 febbraio 2012 di Redazione
«Io non sono un manager della ristorazione; non sono un architetto o un pittore del piatto; non sono micragnosa nelle porzioni… quando ci si alza dalla mia tavola si è sazi.» Ecco Anna Dente, in tutto il suo splendore di…
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Libri da mangiare – Dire fare mangiare

8 febbraio 2012 di Redazione
Luca Iaccarino non è soltanto il critico culinario di «Repubblica Torino» capace di scovare osterie e localini low cost indimenticabili, non è solo un critico che disquisisce sul sapore di un primo, la cottura di un brasato,…
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Libri da mangiare – Parlami d’amore Ragù

7 febbraio 2012 di Redazione
Variazioni sul tema “cucina”: tanti affrontano questo tema – in tv, alla radio, sui giornali, in libreria – ma pochi lo fanno con ironia. Ci ha pensato il giornalista Rocco Moliterni con questo volume che raccoglie 100…
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Libri da mangiare – 60 torte per dirti “Ti Amo”

6 febbraio 2012 di Redazione
Il volume raccoglie 60 ricette per occasioni speciali. Un tête-à-tête romantico, un anniversario speciale, un San Valentino indimenticabile o semplicemente una serata qualunque da rendere unica. Per comunicare il sentimento più nobile, i dolci da scegliere sono…
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