Puglia | GUSTARE L'ITALIA

Nasce il consorzio della mandorla brindisina

2 febbraio 2012 di Redazione

La Provincia di Brindisi intende sfruttare al meglio una risorsa del territorio per il rilancio dell’agricoltura dell’Alto Salento. Si tratta della mandorla che proprio in alcuni centri del Brindisino viene utilizzata per realizzare prodotti dolciari di altissima…

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“Cantine Due Palme per Noemi”: serata di beneficenza per aiutare una bambina

20 gennaio 2012 di Redazione

Sarà la “Sala Selvarossa” di Cantine Due Palme (Brindisi), domenica 22 gennaio con inizio alle ore 19.00, il palcoscenico che ospiterà le coreografie del Centro formazione danza, sotto la pregevole direzione di Lilla Melillo, con la collaborazione…

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Ponte dell’Immacolata a Troja (FG) all’insegna dell’arte, della natura e del gusto

7 dicembre 2011 di Redazione

Un viaggio nei borghi medievali della Daunia per conoscere i sapori antichi in un itinerario culturale ed enogastronomico chiamato ”L’olio dei Monti Dauni” che si svolge durante il Ponte dell’Immacolata, dall’8 all11 dicembre. Avventurarsi tra i Monti…

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“Magie del Natale” a Terlizzi (BA), il più importante mercatino di Natale della Puglia

29 novembre 2011 di Redazione

Chi ha detto che i mercatini di Natale si trovano solo al Nord? Quello di Terlizzi, a circa 30 chilometri da Bari, è il più importante mercatino natalizio di tutta la Puglia. Si rinnova per il terzo…

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Gambero Rosso premia il Cupone Salice Salentino Doc Riserva 2007 di Feudi di Guagnano

23 novembre 2011 di Redazione

Il “Cupone” Salice Salentino Doc Riserva 2007 di Feudi di Guagnano ha ricevuto sabato 19 novembre a Roma il premio qualità/prezzo dalla guida BereBene Low Cost 2012 del Gambero Rosso. I soci della cantina salentina si sono…

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Il Carciofo Brindisino è finalmente diventato Igp!

23 novembre 2011 di Redazione

Obiettivo raggiunto dopo un iter durato quasi cinque anni. E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 289/12 dell’8 novembre 2011 la registrazione della denominazione “Carciofo Brindisino Igp”. La zona di produzione della IGP comprende l’intero…

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A breve l’uva da tavola pugliese diventerà Igp

10 novembre 2011 di Redazione

Arriva in Puglia la quarta IGP (Indicazione Geografica Protetta), assegnata – con innegabile merito – all’uva da tavola pugliese.
E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale delle Comunità Europee la domanda di riconoscimento del marchio IGP e, se non verranno

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Ad Andria (BAT), una visita alla Confetteria Mucci e al suo Museo

20 ottobre 2011 di Redazione

L’Antica Fabbrica Mucci produce confetti dal 1894. E’ una lunga storia di dolcezza, una grande passione mai sopita. E’ un’antica tradizione rispettosa delle originali ricette e dell’alta confetteria artigianale. La famiglia Mucci, attenta custode delle vicende di…

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Un viaggio autunnale tra i sapori dell’Alta Murgia

19 ottobre 2011 di Redazione

È compresa per gran parte nelle province di Bari e Barletta-Andria-Trani, l’Alta Murgia si estebde a occidente fino alla provincia di Matera e si prolunga verso Sud nelle province di Taranto e Brindisi. La Murgia rappresenta un vero e…

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In Sud italia c’è una cucina “straniera”: quella della comunità Arbereshe

5 ottobre 2011 di Redazione

La cucina arbereshe è quella tipica della gente dei paesi di origine albanese, insediata in Italia da secoli, nella zona meridionale della nostra penisola. L Arbëria, ovverosia la presenza albanese all’interno dello stivale, è riscontrabile nel Molise…