Un passatempo piacevole per il week end, un dono speciale per gli amici, ma soprattutto la possibilità di trattenere in un vasetto il profumo e il gusto dei doni della terra: fatevi prendere dal piacere di preparare le conserve.

Lindy Wildsmith condivide le sue ricette di marmellate e confetture, sottaceti e conserve, liquori e chutney.

Un’introduzione sulle tecniche di base, soprattutto per quanto riguarda la sterilizzazione dei vasetti e la conservazione, dando a chi legge i consigli per cucinare in tutta sicurezza.

Tante golose ricette per accompagnare salumi, formaggi, macedonie, dessert o una semplice fetta di pane con qualcosa di unico!

Autore: Lindy Wildsmith – Editore: Luxury Books – Pagine: 64 – Prezzo: 14,00 euro