Se siete amanti del prosciutto, il sito www.prosciutto.it è quello che fa per voi: qui troverete tutte le informazioni, le curiosità e gli appuntamenti legati al più nobile dei salumi e attraverso il sito potrete tenervi aggiornati su tutte le novità che riguardano questo gustoso mondo.

E’ anche possibile portarsi a casa una selezione dei migliori prosciutti assieme ad alcuni degli strumenti pensati per poterlo tagliare, gustare e conservare nel modo più corretto.

Prosciutto.it v iaccompagnerà in un viaggio alla scoperta delle principali produzioni italiane e internazionali, riconosciute dall’Unione Europea come DOP e  IGP e troverete un’intera enciclopedia delle diverse tipologie di prosciutto, jamón, presunto, Schinken, jambon, speck, i loro metodi di lavorazione e le loro caratteristiche organolettiche.

Perché ogni prosciutto è diverso e unico a suo modo e conoscere le diverse caratteristiche di ogni varietà di coscia stagionata vi aiuterà poi nella preparazione di stuzzicanti piatti: ed è da qui che nasce anche una sezione dedicata alle ricette, una risorsa che si arricchirà di mese in mese e che potrà crescere anche grazie ai contributi dei navigatori.

Prosciutto.it è un progetto che abbiamo voluto costruire per contribuire a fare cultura sul mondo del prosciutto e potrà diventare il punto di riferimento sulla rete dell’arte della stagionatura delle cosce di maiale anche grazie alla collaborazione di appassionati del nobile salume.

Fonte: Ufficio Stampa prosciutto.it