14ma Via dei Sapori a Borgo San Michele a Monte Compatri (RM)
Monte Compatri (in foto) è un comune di 10.584 abitanti della provincia di Roma, sui Colli Albani, nell’area dei Castelli Romani. Come quasi tutti i paesi che si trovano all’interno del Parco Regionale dei Castelli Romani sorge su di una collina di origine vulcanica formata prevalentemente di tufo.
La caratteristica delle abitazioni del borgo è che hanno sotto di esse un’intricata sequenza di cantine ricavate nel tufo. Nel suo territorio sorge il monastero di San Silvestro, situato molto più in alto del paese stesso.
Il 17 dicembre il Borgo San Michele a Monte Compatri ospita la 14ma Via dei Sapori: una degustazione eno-gastronomica nella caratteristiche piazze e cantine vinarie sotterranee. Lungo il percorso, tra vicoli e piazze, nove postazioni eno-gastronomiche, stand all’aperto e cantine dove si potrà gustare tutto per soli 10 euro.
In occasione delle festività natalizie, la manifestazione è un momento di incontro e di scambio di auguri accompagnati dall’offerta di prodotti tipici locali, agroalimentari e biologici.
