Naturalmente LavarianoSabato 10 dicembre, si terrà per l’ultima volta quest’anno il Mercato “Naturalmente Lavariano” che accoglie una quindicina di aziende che si avvicendano seguendo la stagionalità delle produzioni e propongono prodotti locali, di qualità e da agricoltura biologica. Nelle occasioni particolari, per esempio in occasione della Festa dell’Oca e del Vin Novello lo scorso novembre, le aziende arriveranno a essere fino ad una trentina, con un ricco e variegato carnet di prodotti.
 Il mercato si svolge in piazza a Lavariano, in provincia di Udine, fin dal 2006, ogni secondo sabato del mese, e dura dalla mattina fino a sera. E’ nato dall’iniziativa dell’allora Assessore all’Ambiente Filippo Sbuelz e di alcuni giovani entusiasti lavarianesi. Si configura come mercato agroalimentare con degustazione, dove poter instaurare un rapporto diretto con i produttori, per conoscere i luoghi di provenienza, le tecniche colturali e per provare direttamente ed assaggiare prima di acquistare.
Si possono trovare saporiti formaggi, con l’eccellenza del Montasio Dop,  della ricotta di qualità certificata AQUA, e vini DOC e da agricoltura biologica, salumi da suini allevati allo stato brado, miele, ortaggi, floricoltura, pesce fresco da allevamenti locali, dolci da pasticceria artigianale. Ad arricchire il mercato ci sono le specialità portate dagli amici austriaci di un’azienda agricola della vicina Carinzia: pane nero, pasticceria tipica, funghi, crauti, salumi e speck da assaporare nell’apposita “Piazzetta Austria”.
Il Mercato di Lavariano è un’occasione per tutti per informarsi e per portare sulle nostre tavole solo prodotti di alta qualità per una alimentazione sana e consapevole.

Per informazioni: info@naturalmentelavariano.it