superzamponeL’Ordine dei Maestri Salumieri Modenesi in collaborazione con il Comune di Castelnuovo Rangone, il Gruppo Rio Gamberi, il gruppo Trattoristi Modenesi e i gruppi di volontariato e co il patrocinio della Provincia di Modena presenta per domenica 4 ottobre 2011 il Superzampone 2011, la Festa dello Zampone più Grande del Mondo. Il Guinness dei Primati fu raggiunto dai salumieri durante la 23ma edizione della festa quando prepararono uno zampne di 942 kg.

 Alle ore 11 di domenica mattina aprono la manifestazione l’Ordine dei Maestri Salumieri   e il  Re dello Zampone, Cav. Sante Bortolamasi. Presentano  Alessandro Di Pietro  direttamente dal programma Rai “Occhio alla Spesa” e Stefano Bortolamasi. A mezzogiorno, nella piazza principale del paese taglio e distribuzione gratuita del Superzampone con contorno e Lambrusco. Il Superzampone viene preparato dai salumieri del posto e cotto per tre giorni in un enorme zamponiera d’acciaio inox.Per tutto il giorno il centro sarà rallegrato dal Mercatino di Natale e da quello eno-gastronomico dei prodotti locali. Ci sarà anche un’esposizione di moto d’epoca a cura del Moto Club dei Castelli. L’Osteria Cygnus preparerà e venderà crescentine, burlenghi, vin brulé, il Clan AliAperte venderà i pani di Natale e il Branco Arcobaleno del Gruppo Scout Agesci dolcetti e biscottini.