“Le festività nella cucina carsolina”, a lezioni di dolci con Vesna Gustin a Doberdò del Lago (GO)
Il 3 dicembre, il 4 febbraio e il 31 marzo si svolgeranno presso il Centro visite Gradina a Doberdò del Lago (GO), in Via Vallone, 32 tre lezioni di cucina dal titolo “Le festività nella cucina carsolina”. Le tre lezioni saranno condotte dalla signora Vesna Gustin, nota esperta di cucina tradizionale e già ospite al centro Gradina in occasione di serate dedicate alle ricette locali.
La nota autrice di libri, tra i quali “Xe più giorni che luganighe” e “Che profumo el Rosmarin “, affronterà con i partecipanti sia l’aspetto pratico (ogni volta si preparerà un dolce) sia l’aspetto teorico (variazioni sulla ricetta base, qualità degli ingredienti, reperibilità degli stessi, utilizzo del forno). Gli incontri si svolgeranno il sabato mattina tra le 9 e le 12 nella cucina del Centro visite di Doberdò del Lago. Il filo conduttore di tutti gli incontri saranno i dolci che si preparano in occasione delle tradizionali festività (dolci natalizi, di carnevale e pasquali).I prossimi incontri avranno come tema: sabato 3 dicembre – i dolci natalizi, sabato 4 febbraio – i dolci di Carnevale, sabato 31 marzo – i dolci pasquali. L’iscrizione è di 70,00 euro.
Per informazioni: tel: 0481 784111 oppure 333 4056800 oppure inforogos@gmail.com
