Cioccolato di MarcaSabato 19 e domenica 20 novembre i maestri cioccolatieri di Confartigianato Marca Trevigiana ridanno appuntamento alla cittadinanza per la quarta edizione di Cioccolato di Marca, la manifestazione che ha come protagonista assoluto il cioccolato declinato in molteplici varianti: nocciolato, praline, cioccolatini con abbinamenti che spaziano dai gusti classici ai più strani e ricercati, tavolette, tutto preparato con materie prime di assoluta qualità.

Sabato sera il centro storico della città si animerà con la Notte del cioccolato nel corso della quale si potrà passeggiare degustando specialità dagli insoliti sapori. In Piazza sarà allestito un laboratorio all’interno del quale il pubblico potrà assistere alle varie fasi di lavorazione del prodotto partendo dalla materia prima fino alla creazione delle praline grazie alla collaborazione dei giovani studenti del CFP di Lancenigo.

Verranno proposte anche delle “lezioni” rivolte ai visitatori nelle quali si ripercorrerà la storia di questo alimento e i molteplici utilizzi e abbinamenti che possono essere ottenuti partendo dal cacao grezzo. Quale aspetto, profumo, consistenza, sapore, suono deve emettere il cioccolato quando si spezza sono solo alcuni dei segreti che i maestri cioccolatieri sveleranno ai visitatori di Cioccolato di Marca oltre a guidarli nella degustazione delle specialità.
La manifestazione sarà inaugurata sabato 19 novembre alle ore 11.00 e gli stand resteranno aperti per tutti gli appassionati del cacao e non solo, fino alle ore 23.00 per continuare poi nella giornata di domenica. L’evento beneficia dei contributi di Camera di Commercio Treviso e dei patrocini della Provincia e del Comune di Treviso.