18 – 21 marzo 2011 – Trieste

Un’edizione all’insegna di importanti elementi di novità, in primis il
passaggio della regia organizzativa da Fiera Trieste ad Aries, Azienda
Speciale della Camera di Commercio di Trieste, ed elementi di
continuità. Confermata, infatti, la formula di successo degli scorsi
anni con una marcata attenzione verso il business in fiera, facendo
incontrare domanda e offerta, produttori e buyer.

Riproposti anche i
momenti di confronto e di dibattito tra i principali attori
internazionali del settore e le iniziative collaterali, volte a
incuriosire il consumatore per farlo avvicinare e renderlo più
consapevole sulle qualità del prodotto olio d’oliva.

Elementi che rendono Olio Capitale un evento unico nel suo genere,
ormai riconosciuto punto di riferimento del settore: pur esistendo
manifestazioni analoghe, nessuna si presenta esclusivamente di
prodotto o è dedicata solamente all’olio, essendo in genere sempre
inserita in contenitori più ampi, legati al cibo o al vino.

per info: www.oliocapitale.it