Sagra della Polenta
Pettorano Sul Gizio (AQ) 6 gennaio 2011
Si arriva alla 49° edizione della Sagra della Polenta del caratteristico Paese di Pettorano Sul Gizio (AQ) una delle piùà antiche ed apprezzate d’Abruzzo.
Il 6 gennaio 2011 nella piazza del Paese si svolge la tradizionale sagra della Polenta. La polenta era il cibo principale dei contadini e dei carbonai della zona e viene tutt’ora cotta in un paiolo di rame e tagliata con il filo.
Verranno allestiti stand gastronomici dove si potrà assaggiare questo piatto eccellente, gustandolo in diverse ricette (condita con soffritto di pancetta di maiale e salsicce, olio extravergine dei produttori locali e abbondante formaggio pecorino grattugiato), accompagnato da un bicchiere di vino locale e da altre specialità gastronomiche del luogo come le crustole e le pizzelle.
Il Paese di Pettorano è uno dei Borghi più Belli D’Italia e il suo nome deriva da Pectorale, cioè Corazza, per la caratteristica disposizione protettiva delle case fortificate dell’abitato.
Caratteristico è il Castello che domina la cinta muraria. Si raggiunge abbastanza facilmente in automobile percorrendo l’Autostrada A25 Torano – Pescara uscendo all’uscita Sulmona Pratola Peligna e seguendo la SS 5 in direzione di Roccaraso.
Per info: www.pettorano.com
