18-19 dicembre – Olbia

L’Associazione Cuochi della Provincia di Olbia Tempio – sulla base dei precedenti successi – organizza la quinta “Festa del Cuoco”, un evento che ha lo scopo di raccogliere fondi per aiutare gli ospiti del Centro Assistenza e Solidarietà agli Ammalati (CASA).

La manifestazione ha trovato supporto nell’Unione Cuochi Regione Sardegna ed interverranno all’evento anche Associati delle province di Sassari, Cagliari, Nuoro ed Oristano. L’organizzazione della manifestazione si giova della sempre preziosa partecipazione degli allievi e dei docenti dell’Istituto alberghiero di Arzachena e Budoni, dei Sommelier dell’AIS e dei Barman dell’AIBES.

La festa, oltre che una grande kermesse di pubblico, è anche occasione di incontro tra espositori, tecnici di settore, operatori alberghieri, con particolare riferimento alla cucina in tutte le sue espressioni.

Da quest’anno, come novità, la festa sarà a tema e si svilupperà su due giornate includendo anche la notte. L’accattivante tema odierno è: “Il cioccolato”, con “Notte di cioccolato”. Grazie alla partecipazione di numerosi maestri cioccolatai e dell’Associazione pasticcieri della Sardegna, la festa prenderà un tono molto più “dolce”, seducente e affascinante, con esposizioni, gare, degustazioni, corsi ed esibizioni.

Nell’ambito della festa, si terrà anche la quinta edizione di “arte in cucina” concorso artistico/culinario, competitivo nato per favorire la dimostrazione dal vivo di espressioni artistiche, con prodotti di uso comune nelle cucine. La gara è proposta e curata dalla “Unione Cuochi Regione Sardegna” ed è valida per il titolo regionale di categoria.