3° Campionato Nazionale Pizzaioli d’Italia. 27-28 Settembre 2010 – Hotel Parco dei Principi di Scalea (CS)

27-28 Settembre 2010 – Hotel Parco dei Principi di Scalea (CS)

La novità assoluta 2010 è la seguente: come ogni campionato, i pizzaioli sono giudicati dai giudici, nel nostro caso la medaglia si rovescia… i giudici saranno giudicati dai pizzaioli!
La motivazione di tale titolo è dovuto al fatto che molti giudici sentendosi superiori o addirittura avendo antipatie verso alcuni pizzaioli, possano non avere rispetto per quest’ultimi. Per evitare critiche distruttive e obiezioni, a tal proposito vogliamo far sì che ci sia una fusione tra le due parti rispettandosi a vicenda.
Il regolamento è dato da vari requisiti (Il giudice ideale deve essere… / Il giudice ideale non deve…) posti su una scheda di valutazione, che verrà consegnata ad ogni concorrente.
Quello che è certo è che sarà un evento all’insegna dei valori della qualità, dell’onesta, della trasparenza ma soprattutto della formazione e crescita professionale, in cui promuovere il dialogo tra tutti i partecipanti, dialogo che sarà sicuramente agevolato dall’atmosfera speciale della location… dove tutti i pizzaioli d’Italia si riuniranno in questo esclusivo evento, in un clima festoso e, come sempre, positivo.